Январь 2016

Шелушится кожа: причины и методы лечения

Шелушение кожи – одна из распространенных проблем, особенно для женской половины человечества. У мужчин ввиду своеобразного гормонального фона вырабатывается гораздо больше кожного сала, которое выступает в качестве природной смазки, поэтому и шелушение возникает крайне редко (если, конечно, речь не идет о заболевании).
Прочитать остальную часть записи »

Почему расчет калорий не поможет вам похудеть?

Калории, точно так же как и электричество, существует независимо от того, знают о них люди или нет. Кто-то педантично подсчитывает каждое съеденное яблоко или огурец, кто-то считает, что это утомительно и отнимает много времени. Многие люди, ведущие здоровый образ жизни, убеждены, что главное не считать калории, а смотреть, что ты ешь.
Так имеет ли смысл такой подсчет или это пустая трата времени? Эффективны ли калорийные калькуляторы в процессе избавления от лишнего веса или можно похудеть, не складывая белки с жирами и углеводами?
Что такое калории?
У многих знакомство с калориями шапочное – когда знаешь, что они есть, но не понимаешь, что это такое по сути. В простейшем определении, калория – это единица энергии. На самом деле, все гораздо сложнее.
Разговор будет идти о калориях, но подразумеваться же будет совсем другая величина. Калория – это единица энергии, которая требуется для нагревания грамма воды на градус Цельсия. Когда дело касается питания, измерения идут в килокалориях – это энергия, которая требуется для нагрева уже 1000 граммов или 1 литра воды. В одной килокалории содержится 1000 калорий.
Под энергетической ценностью (калорийностью) пищи подразумевается количество энергии, которое организм получит при полном ее усвоении. Энергетическая ценность пищи определяется при сжигании ее в специальном приборе – калориметре. Принято считать, что калорийность углеводов и белков – 4 ккал/г, жиров – 9 ккал/г. То есть, съев 1 грамм углеводов можно пополнить энергетические запасы организма на 4 килокалории.
Когда дело доходит до еды, то при рассматривании этикеток можно увидеть, что на них указаны аккуратные маленькие цифры зачастую производителями именуемыми калориями. На самом же деле, если бы калорийность измерялась в калориях, потребители бы запутались в большом количестве нолей, поэтому чтобы этого избежать калорийность указывается в килокалориях, но по недосмотру или по еще каким-либо причинам, на этикетках они часто именуются калориями. Всегда нужно помнить – если в указанной калорийности мало нулей, даже если обозначение стоит «кал», все равно имеются в виду именно килокалории.
Сколько калорий нужно употреблять в день?
Тело человека использует калории для производства энергии. Для функционирования 1 килограмма тела в час оно должно израсходовать (а значит прежде получить) 1 килокалорию, то есть при весе 70 кг на час работы организм должен заправиться семьюдесятью килокалориями. За завтраком в 8 часов утра, чтобы хватило до часу дня, нужно съесть 350 калорий (70*5=350). Если умножить 70 ккал на 24 часа, получим суточную калорийность основного обмена для данного организма. Но цифра будет неполная, потому что этот расчет сделан для человека, находящегося в покое все 24 часа. Дополнительно потребуется энергия для работы органов пищеварения и на физическую нагрузку, только тогда получится итоговая величина необходимой суточной калорийности.
Самым разумным для похудения подходом, казалось бы, будет увеличение физической активности с одновременным уменьшением суточной калорийности пищи. Это привело к появлению множества низкокалорийных диет. Но здесь скрыта огромная проблема. Хочется напомнить, что калории дают энергию, чтобы жить. И если начать сокращать их, чтобы похудеть, как будет чувствовать себя организм? Верно – вялым, с туманными мыслями, усталым и несчастным.
Не все калории одинаково эффективны. Если сравнить одинаковые по калорийности объемы сладкого и жирного куска торта и ломтя авокадо, то не нужно быть профессором, чтобы понять, где содержатся пустые калории, которые вызовут всплеск уровня глюкозы в крови, и где кладезь витаминов, полезных элементов и пищевых волокон.
Покупая постные замороженные продукты многие тоже оценивают их с точки зрения калорийности, вместо того, чтобы сосредоточиться на питательной ценности. Какой смысл есть что-то низкокалорийное, если оно не обеспечивает питательными веществами, необходимыми для хорошей жизнедеятельности.
Еще одна проблема в том, что калорийность питания, указываемая на этикетке, может не соответствовать действительности. Допускается погрешность до 20%, то есть, покупая замороженную пищу с калорийностью 300 калорий, можно реально получить все 360. Так что имеет ли смысл тратить время на то, что заведомо может быть неправильным.
Организм не использует все получаемые калории
Не все переваривают пищу одинаково. Жевание является одним из основных факторов, влияющих на усваивание пищи. Вовсе не обязательно считать жевательные движения, но пища должна находиться во рту и пережевываться, пока она не превратиться в однородную кашицу и не станет безвкусной. Все ли делают именно так? При медленном пережевывании вкусовые рецепторы отправляют в мозг информацию о том, что именно отправится в пищеварительную систему и организм успевает подготовиться к полноценному перевариванию и усвоению максимума питательных веществ. Если же проглатывать пищу полупережеванной и недостаточно смоченной слюной, то она так и проходит по пищеварительной системе недопереваренной бродящей массой с пропадающей зря питательной ценностью. Стоит ли считать калории на входе, если трудно учесть, сколько из них усвоится.
Вряд ли придумали калькуляторы калорий, которые учитывают погрешности на этикетках с составом продуктов или считают калорийность по количеству жевательных движений. Так что это не только отнимает много времени, но в итоге дает недостоверные цифры. Вместо этого можно использовать подход Майкла Мэтьюза, который помогает похудеть без необходимости считать калории.
Шесть советов, которые помогут похудеть
– начинать свой день с завтрака с высоким содержанием белка,
– есть больше белка в течение дня,
– употреблять низкокалорийные продукты, наполненные пищевыми волокнами (шпинат, брокколи, апельсины, груши),
– сократить углеводы,
– пить больше воды,
– спать каждую ночь как минимум 6 часов, а лучше 7, но не более 8.
Это все позволит выглядеть и чувствовать себя гораздо лучше. Хотя если калорийность пищи важна по медицинским показаниям, обязательна консультация с врачом.

Лечебная физкультура

Раньше большинство людей занимались физкультурой для того, чтобы достичь определённых успехов в спорте. Сегодня же всё больше и больше людей упражня­ются только для поддержания здоровья. Под лечебной физкультурой понимаются регулярные, непрерывные занятия физи­ческими упражнениями, выполняемыми с целью улучшения здоровья. С её помощью можно не только предупредить, но и вылечить бо­лезнь.
Универсальное средство
Лечебная физкультура может по­мочь в лечении некоторых нарушений и заболеваний.
Регулирование веса. Всем известно, что физическая нагрузка является лучшим средством сжигания калорий. Во время физических уп­ражнений происходит расходование энер­гии и калорий, что способствует по­нижению массы тела и, соответственно, веса.
Если вес превышает идеальную для человеку норму, физкультура — это великолепный способ избавиться от тучности.
Избавление от холестерина
Прочитать остальную часть записи »

Определение понятия здоровый образ жизни

Само словосочетание здоровый образ жизни состоит как бы из двух понятий: образ жизни и здоровье. Поэтому для начала остановимся на их определении. Какие компоненты включает в себя образ жизни?
Прочитать остальную часть записи »

Таблица совместимости продуктов раздельного питания

1. Мясо, рыба, птица (постн.)

Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелёными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоядом, приносит огромный вред, т.к. алкояд осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
Прочитать остальную часть записи »

Что такое раздельное питание?

Основателями раздельного питания являются доктор Говард Хей и врач-натуролог Герберт Шелтон. Теорию раздельного питания разработал Герберт Шелтон, основываясь на опытах по изучению физиологии пищеварения, проведённых в лаборатории известного русского учёного И.И. Павлова. И он с успехом подтвердил их на практике (опыт — критерий истины).
Прочитать остальную часть записи »

Правила здорового образа жизни!

Формирование здорового образа жизни, способствующего укреплению здоровья человека, осуществляется на трёх уровнях:
• социальном: пропаганда в СМИ, информационно-просветительская работа;
• инфраструктурном: конкретные условия в основных сферах жизнедеятельности (наличие свободного времени, материальных средств), профилактические (спортивные) учреждения, экологический контроль;
• личностном: система ценностных ориентаций человека, стандартизация бытового уклада.
Прочитать остальную часть записи »

Здоровый образ жизни

Образ жизни отдельного человека с целью профилактики болезней и укрепления здоровья. ЗОЖ — это концепция жизнедеятельности человека, направленная на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек.
Прочитать остальную часть записи »

Три правила, чтобы быстро и вкусно сбросить лишний вес

<p>Фото: fengshui-volkova.com</p>

Эксперты дают действенные советы, как быстро прийти в форму, не надрывая организм
Наш организм, увы, очень быстро привыкает к перееданию. Нравится ему делать запасы. Гормон голода – грелин – начинает сигналить о насыщении лишь через 20-30 минут после начала трапезы. И если в будние дни у нас просто нет времени, чтобы заседать по полчаса за едой раз пять в день, то в выходные процесс приема пищи становится практически непрерывным. Калорийность же и соленость праздничных блюд тоже зашкаливает, пишет «Ортодокс».
Эксперты дают действенные советы, как быстро прийти в форму, не надрывая организм.
1. Обмани его, если сможешь
Если сразу после обжорства посадить себя на жесточайшую диету, организм воспримет это как наказание и вместо похудения начнет пуще прежнего копить жир (а то, может, вообще больше поесть не дадут!). Потому для пост-праздничного «переходного» периода наш эксперт – диетолог Светлана Бережная советует меню из продуктов с низким гликемическим индексом, но достаточным количеством белка – так мы «обманем» организм, заменив вкусные калорийные продукты на не менее вкусные, но полезные. В оптимальный набор таких продуктов входят постное мясо, нежирные молочные продукты, цитрусовые, свежие или тушеные овощи. А вот от белого хлеба и белого риса лучше отказаться хотя бы временно – эти продукты богаты не самыми полезными быстрыми углеводами и имеют высокий гликемический индекс. При низком же гликемическом индексе углеводы медленно перерабатываются в глюкозу, и чувство насыщения кажется более полным.
Чтобы дней за 10 сбросить два-три кило, и при этом не мучить себя невкусными кашами-размазнями, подойдет примерно такой вариант (можете экспериментировать на свой в кус, но в подобной канве):
ЗАВТРАК. Нежирное молоко или йогурт (1,5-2,5%) с овсяными хлопьями без сахара, бутербродик из куска цельнозернового хлеба с нежирным сыром. Плюс апельсин или стакан апельсинового сока.
ОБЕД. Порция постной говядины, телятины или курицы (150-200 граммов) с коричневым или диким рисом, гречкой или ломтиком цельнозернового хлеба. Или рыба в томатном соусе с овощами.
УЖИН. Тушеная или запеченная индейка или куриная грудка с овощами, немного макарон из твердых сортов пшеницы. И овощной салатик с сыром фета и зеленью.
2. Помидоры – «убийцы» обжорства
Также диетологи советуют в период пост-праздничного похудения почаще есть продукты, которые снижают аппетит. Да, да, есть и такие, причем очень даже вкусные. Они придутся весьма кстати, чтобы остановить привычку объедаться.
Вот три вкусных продукта, которые не дадут вам переедать:
На первом месте среди таких продуктов – обыкновенные ТОМАТЫ. Благодаря содержанию калия и магния, они помогают мозуг быстрее получать сигналы о насыщении и держать аппетит под контролем. Итальянские ученые из Миланского центра здоровья, провели забавное исследование: одну группу людей на протяжении месяца кормили спагетти болоньеза (соус делается на основе томатной пасты и говяжьего фарша), а часть – спагетти карбонара (сливочный соус плюс бекон). Так вот те, кто ел пасту с красным соусом, наедались меньшими порциями, чем те, кто ел более калорийную карбонару, и дольше не испытывали чувства голода.
На втором – БАЗИЛИК. Благодаря особым ферментам помогает контролировать количество употребляемых жиров. Потому очень хорошо добавлять его, например, в блюда с бараниной, куриными окорочками (в них в три раза больше жира, чем в грудке) – больше шансов, что не съедите лишнего.
АНАНАС содержит фермент бромелин, который не только снижает аппетит, но и помогает более быстрому расщеплению жиров. Лучше всего съедать кружочек этого фрукта в качестве аперитива перед обедом. Он не очень калорийный (52 ккал на 100 граммов) по сравнению, например, с виноградом (где от 70 жо 100 ккал в зависимости от сорта).
3. Соль – под контроль
На самом деле большая часть веса, который мы прибавили за праздники – это вода, а не жир. Слишком много соленых вкусностей, слишком мало движения, слишком много алкоголя – и вот водно-солевой баланс нарушен, жидкость начинает задерживаться в организме. Между прочим, так можно «накопить» до пяти кило – одной воды, сокрушается нефролог Наталья Беспалова. Но пить бесконтрольно мочегонные препараты может быть небезопасно – есть риск нарушить электролитный баланс организма и усложнить работу сердца.
Безопасней избавиться от лишней жидкости помогут продукты с мочегонным эффектом:
— брусничный морс (лучше не покупной, а приготовленный из мороженых ягод: на литр воды полтора стакана брусники, довести до кипения, варить 10 минут, остудить, ягоды отжать),
— черный чай с молоком,
— гранат (съедать половинку среднего плода в день или полстакана сока),
— спаржа (она содержит вещество аспарагин, которое стимулирует работу почек),
— сельдерей (его аминокислоты помогают выводу лишней жидкости из подкожной клетчатки),
— брюссельская капуста.
Прочитать остальную часть записи »

Как неправильное питание влияет на сон

<p>Фото: nebolet.com</p>

Слишком много жирного и сладкого на ночь грозит бессонницей
Проблемы со сном возникают из-за чрезмерного потребления сладкого и жирного, утверждают ученые. С текстом исследования можно ознакомиться в Journal of Clinical Sleep Medicine.
В ходе эксперимента группа ученых попросила 13 мужчин и 13 женщин с нормальной массой тела провести пять ночей в лаборатории сна. Участники исследования (их средний возраст составлял 35 лет) лежали в постелях с 10 вечера до 7 утра. Ученые отмечают, что средняя продолжительность сна мужчин и женщин составляла 7 часов 35 минут.
При этом исследователи проследили, чтобы в течение первых четырех дней участники эксперимента придерживались строгой диеты — ели много клетчатки, старались исключить из рациона жирную и сладкую пищу. Пятый день был объявлен «свободным»: мужчины и женщины могли сами составлять свое меню, никак не ограничивая себя ни в жирном, ни в сладком.
В ходе эксперимента ученые выяснили, что при правильном питании участники исследования высыпались и начинали новый день отдохнувшими и полными сил. В последний день, когда мужчины и женщины съели слишком много жирного и сладкого, а также не снабдили организм достаточным количеством клетчатки, они проснулись уставшими, а их сон был неглубоким и часто прерывался.
Прочитать остальную часть записи »

Яндекс.Метрика